La pizza di Sgarù tradizione evolutiva
Vieni a trovarci nel nostro ristorante e pizzeria per godere di un ambiente ben arredato dove guardiamo costantemente al futuro con una pizza che definiamo di tradizione evolutiva. Infatti nel ristorante pizzeria abbiamo a disposizione dei maestri pizzaioli che ci permettono di elaborare un impasto idratato al punto giusto e altamente digeribile grazie alla lievitazione naturale, in maniera tale da ottenere una pizza che da un lato rispetta la tradizione, dall'altro prevede delle evoluzioni tecniche molto importanti a partire dalla cottura che avviene in un forno rotante. Inoltre utilizziamo dei prodotti di qualità che rappresentano al meglio il territorio campano e che ci permettono di esaltare il gusto.
Cucina napoletana rivisitata
Siamo costantemente alla ricerca della qualità ed è per questo che lo staff del nostro ristorante pizzeria si occupa della selezione delle materie prime. Principalmente la proposta si basa su antiche ricette dell'800 della cucina napoletana e che abbiamo rivisitato appositamente rivedendo l'equilibrio dei sapori e degli ingredienti per ottenere un gusto davvero unico e inimitabile. La rivisitazione viene effettuata senza stravolgere la nostra tradizione così tanto amata e apprezzata in tutto il mondo, con piatti preparati in qualsiasi latitudine come la pasta e fagioli con le cozze, la pasta e patate con provola e molto altro. La proposta di primi e secondi piatti del nostro ristorante pizzeria prevede delle preparazioni a base di ottimo pesce fresco consegnato ogni mattina o con le migliori carni selezionate presso allevamenti biologici.
I piatti....
Vorresti assaporare la cucina napoletana? Contatta Sgarù
P. I. 09630751213
|
Questa azienda è presente anche su 
e 